京王新線「初台」駅から歩いてすぐ。
時の流れが少し緩やかになったような、レトロな佇まいのビルが見えてきます。
目指すはカフェ「fuzkue（フヅクエ）」。2階へと続く階段を上がりきる前から、扉の向こうに漂う静穏な気配が、こちらの足取りをゆっくりと静かにさせます。
こちらは一見、本に囲まれた洒落たカフェのようですが、一般的なブックカフェとは一線を画します。なぜなら本を売る場所でも、おしゃべりを楽しむ場所でもなく、「本を読む時間そのもの」を極限まで大切にする、読書のための“聖域”だからです。
2014年にオープンした店内へと足を踏み入れると、カウンター席やソファ席がほどよい間隔をもって配置されています。隣の席との距離は絶妙で、「隣の人の気配は感じつつも、決して自分に侵食してこない」距離感。心地よく自分の世界に浸ることができます。沈み込むようなソファに深く身をゆだね、寝転んでページをめくる人もいるのだとか。
店内を見渡せば、あたたかみのある厨房の棚や味わい深い書棚が目に入ります。
これらはオーナーの阿久津隆さんが手作りしたもの。空間に少しずつ馴染み、時間をかけて育てられてきた家具たちが、訪れる人をやさしく包み込みます。
そして耳にそっと流れ込んでくるのは、言葉を持たない環境音。
意味という“重さ”から解き放たれた響きが、読む人の意識を静かにすくい上げ、本の世界の奥深くへと運んでいきます。
「（本をとりまく）多くのサービスは、買うところや読んだ後の感想を分かち合うところまではケアしてくれます。でも、読んでいるその時間そのものを本当に良くしようとしてくれるサービスは、意外と存在しないのでは？とずっと思っていました。だからこそ、本を読んで過ごす自分が常に歓迎され続けていると感じてもらえる場所でありたいんです」と阿久津さんは語ります。
お店が提供するのは、読書をするための完璧な環境だけではありません。
「長くゆっくり読書をしてほしいからこそ、お腹が空いたからとお店を出なくていいように、幅広いシーンに対応できるメニューを届けたい」という想いのもと、丁寧に手作りされる料理やデザート、ドリンク類も大切な要素。
料金は滞在時間とオーダー数によって決まる仕組みで、平日は「1-3h／2,420円（3オーダー付き）」というプランを選ぶ人が多いのだそう。このプラン内であれば、コーヒー、ベイクドチーズケーキ、レモンスカッシュの3品を頼んでも、追加料金なしの2,420円で3時間まで滞在可能。腰を据えて本とともに過ごしたい人にちょうどいい時間設計で、コーヒーや軽食、デザート、お酒やおつまみなどを楽しみながら、気兼ねなく本と向き合えます。
とくに、阿久津さんがレシピを考案したという「ベイクドチーズケーキ」は絶品と評判で、塩気と甘みの絶妙なバランス、サクサクとしたクランブルの食感、そしてほのかにバニラオイルの甘い香りが広がり、読書の合間に至福の時をもたらしてくれます。
実は、オープン当初からこのフヅクエスタイルともいうべき、本と過ごすための空間が存在していたわけではありません。
最初は「1人で過ごしたい人のための場所」として、仕事や勉強をする人も受け入れてスタート。しかし、読書という極めて静かで個人的な行為を守るため、試行錯誤が重ねられます。タイピングの音やマウスの使用など、読書の速度や気配と相容れないものをひとつひとつ見極め、段階を踏んで削ぎ落としていった結果、気づけば「読書と飲食しかできない空間」という現在のかたちにたどり着いたのです。
そんなストイックな静寂を守る一方で、なんと「ノイズミュージッ
現在、お店は初台をはじめ、下北沢、西荻窪、そして大橋（福岡市）で展開しています。
「映画館がある街と同じように、どの都市にもフヅクエがあるような未来になれば美しいですね」と、阿久津さんはこれからの展望を穏やかに語ります。
秋の気配が深まり、誰にも邪魔されずにただ活字の世界に溺れたくなった時。
初台のビル2階にあるこの空間は、いつでもあなたと本との時間を静かに、そして惜しみなく迎え入れてくれるはずです。
INFORMATION
fuzkue初台
東京都渋谷区初台1-38-10 二名ビル2F
https://fuzkue.com
