西郷山公園を一緒にお散歩したのは毛並みの美しいイケ犬、ロッキー君（チワワ、成犬5年）。光沢あるツヤ毛は「毛並みのチャンピオン犬」だったお父さん譲りだそうです。お散歩前にロッキー君には虫除け用のボディスプレー（ニーム&シトロネラ）を。犬に直接スプレーするより、手にとって毛になでつけるように使うのがポイントです。樹木や草花が多い場所なので、虫が苦手とするアロマを配合したボディスプレーはとくに初夏から夏にかけては必須アイテムとなります。

さあ、西郷橋の近くにある公園入口からお散歩スタートです。

この公園はとにかく緑が豊か。タケノコが生えているエリアや開園を記念して西郷家の出身地、鹿児島から贈られた樹木が植林された場所など、いたるところに緑があふれています。また、晴れた日には富士山が臨める展望台やゆるやかな坂道になっている遊歩道などにベンチが点在し、愛犬を散歩させる人にもやさしい設計を感じます。

「犬の散歩をする時は人のペースに合わせて歩かせます。常に人の横が定位置だと覚えるように、躾けました」と話すのはロッキー君の飼い主、Iさん。お散歩をする時のポイントをうかがいました。

「もし、犬が人間より前を歩いたら、リードを引っ張って横を歩くように教えるのがよいですね。その時、犬が振り返った時に声をかけてやると、犬も飼い主から『ほめられた』とわかり、安心するようです。また、小犬を我が家に迎えた時は人に慣れていないので、あえて人が多くいるところに連れて行きました。沢山の人に慣れることで、人間に動じない犬になるようです」

90年代に人気を博したテレビドラマのロケ地になったことも手伝い、代官山を訪れる人が足をのばすようになった西郷山公園は桜の名所でもあります。ゴールデンウィークに入る前の撮影時、園内の真ん中にある芝生広場では花が少し残っていたソメイヨシノを発見。ここでは早咲きの河津桜から開花し、比較的長い期間、お花見が楽しめます。なお、この広場は地べたが土や草むらになっているので、とくに小型犬とお散歩する人は要注意。

「土のある場所では犬が石や草を食べないように気をつけながら歩きます。小型犬が誤って石を食べると腸閉塞になることもありますからね」

お散歩の後は園内にある「Green Cafe 西郷山店」へ。

障害をもっている人の訓練施設でもあるこのカフェは開店が8時30分からと早く、お散歩の後にモーニングやお茶を楽しむことができます。嬉しいことにテラス席は犬も同伴可能。ドリンクも料理も丁寧に作られ、本格的な味わいが楽しめます。

「西郷山公園はたくさんの樹木に包まれているので、暑い時期でも地面の温度がそれほど上がらず、散歩しやすい場所だと思います」と話すのは初めてロッキー君のリードを握った、本マガジン編集部のS嬢。自身もパグを飼っていることもあり、初対面のロッキー君と意気投合し、お散歩からカフェまでしっかりケアしてくれました。

犬とともにゆっくり歩いたら約20分、急ぎ足なら約15分で回れる緑豊かな西郷山公園。愛犬とともに訪れてみませんか。

西郷山公園
東京都目黒区青葉台2−10
TEL 03-5722-9775(目黒区道路公園課)
https://www.city.meguro.tokyo.jp/shisetsu/shisetsu/koen/saigo.html

「時間予約制」というユニークなシステムを導入しているこのお店では、ネットで予約した時点で受け取りに行く時間が決まります。これはお店の姿勢であり、一番ベストなタイミングで食べてほしいという思いから。スイーツを受け渡す時間から逆算し、お菓子を作っていきます。

最近では代官山散策のお供として人気を博しているのが「食感と風味を味わう焦がしフィナンシェ」。アーモンドプードルとカナダ産メープルシュガーをたっぷり使用した生地は袋を開けた瞬間、バターの香りが立ち昇り、寸断の狂いなく食欲のツボを刺激。焼き立てならではのサクサク感やバターの香りをベストな状態で届けるため、個包装をやめて袋での提供を考えたそう。

埼玉・田中農場の宝玉卵と福岡・オーム乳業の生クリーム、マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり使っている「濃厚なカスタードを味わうシュークリーム」はカットするとカスタードクリームがギッシリ。トロトロ感とコシが絶妙なバランスのクリームは卵の味わいがしっかり感じられ、シュー生地もクリームを引き立てるように仕上がっています。

シュークリームと同じ宝玉卵を用い、高乳脂肪の牛乳、喜界島の粗糖とてんさい糖をブレンドした甘味で作る「王道を塗り替える濃厚プリン」も素材の長所を最大限に感じさせる逸品。

︎パフェを芸術品に変えた「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」

スイーツ界に一石を投じた、ビジュー（宝石）と呼びたくなるほど美しいパフェ。世田谷区等々力にある「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリー アサコ イワヤナギ)」はパティシエ・岩柳麻子さんが手がける芸術的なパフェやケーキが評判のお店です。

今やアサコイワヤナギの代名詞といえる「パルフェビジュー®」と名付けられたパフェが誕生したきっかけは女性誌『婦人画報』2016年5月号のパフェ特集。ハイブランドのジュエリーをイメージして製作されたパフェが登場するや反響を呼び、その後も誌面にたびたび登場することになりました。

宝石のように美しい「パルフェビジュー®」はフルーツの旬に合わせ、メニューが変わります。メインのフルーツを軸にさまざまな構成要素が見た目も舌も楽しませてくれるパフェは予約制。提供するスイーツの色味を引き立てるようグレーで統一されたお店で、贅を尽くしたパフェとともに甘美な時間を過ごしでみませんか。

さくらんぼをメインに据えた「パルフェビジュー ® スリーズ」。まずはトップのさくらんボンボンショコラにテンションがアップ！添えられた春菊が色味を引き立てます。山形産さくらんぼはフレッシュで使われるほか、マリネやソース、ジェラートに。チーズケーキやピスタチオブリュレ、ショコラパイなど、さくらんぼと相性のよいスイーツのほか、杉田梅のソースやジュレ、国産オリーブの塩味、小豆島産オリーブオイルジェラートなどがアクセントになっています。

「メロンと抹茶のマリアージュ」をテーマにした「パルフェビジュー ® メロン」。香り豊かな静岡産クラウンメロンに抹茶の苦味とすだちやレモンの酸味を合わせ、甘味のなかに爽やかさを感じさせてくれます。トッピングのチョコレートで作ったメロンの器とエディブルフラワーをあしらったライムメレンゲが遊び心満点。メロンと抹茶というありそうでなかった絶妙な組み合わせが楽しめます。

なお、どのパフェもドリンク付き。「パルフェビジュー ® メロン」のペアリングで楽しんだのはお店オリジナルの「ラムネ緑茶」。緑茶に山椒やカモミールなどの香りをブレンドした緑茶はラムネのように喉ごしが爽やか。山椒のピリッとしたエッセンスも感じられ、フレッシュな気分を満たしてくれます。

今回ご紹介した2店はどちらも事前予約・決済制を導入。この点も時代を反映し、スマートな印象を受けました。「百聞は一食に如かず」なので、気になった方はぜひ足を運んではいかがでしょうか。

DOLCE TACUBO
東京都渋谷区恵比寿西2-15-9 チェラーザ代官山1階
TEL 03-6416-3940
https://d-tacubo.com

PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI
東京都世田谷区等々力4丁目4-5
TEL 03-6432-3878
https://asakoiwayanagi.net